〇福山市鞆の浦「保命酒（ほうめいしゅ）」 鞆の浦特産薬味酒

〇保命酒の製造は、江戸時代に中村家が始めた。明治時代に入りメーカーが林立し、中村家は明治時代に廃業。現在業者は四社残っている。中村家の製造ノウハウは秘伝で、秘密を明かさずに廃業したので、他社の製法は見よう見真似。

 ここは、ミツボシ・岡本亀太郎本店の製造所

↓岡本亀太郎本店ホームページより

↓ここは、岡本亀太郎本店販売所。城の長屋門を移築したそう。